Patience et obstination

La recherche de l'Excellence

Une quête interminable

Il n'est de grand vin sans des raisins de grande qualité issus d'un grand terroir.

Si la Bourgogne n'a pas le monopole des terroirs d'exception, elle se caractérise néanmoins par une définition très minutieuse de ses climats dont les clos sont l'expression la plus précise.
Dans sa quête d'excellence, le Domaine a decidé en 2015 de passer en viticulture biologique.